Cote de porc echine x10

Une viande persillée, moelleuse, plus grasse et plus tendre que ses congénères de la longe. 

Un goût très particulier du gras qui fond entre les noix de viande 

Porc français

Conditionnées par 10 pièces de 180g

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27,20 €

Une viande persillée, moelleuse, plus grasse et plus tendre que ses congénères de la longe. 

Un goût très particulier du gras qui fond entre les noix de viande 

Porc français

Conditionnées par 10 pièces de 180g

Pour une cuisson idéale, poêlée cette côte  quelques instant à feu vif pour faire dorer chaque face. Après couvrez-la ensuite en réduisant le feu pour que la cuisson se fasse à l’intérieur 

Possibilité de la congeler ou la garder 10 jours sous vide dans votre réfrigérateur (départ de nos ateliers)

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