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Poularde de Bresse . Prêt à cuire
Produit non disponible pour le moment
Tendre et juteuse
Volaille avec la peau fine et nacrée
Certifié AOP issus d’un élevage traditionnel
-Bague à la patte gauche indiquant nom et adresse de l'éleveur
-Scellé apposé à la base du cou avec le nom de l'abattoir agréé
-Étiquette spécifique poularde de bresse effilé
- Sceau poularde de bresse ou poularde de bresse roulée
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Ces poulardes de Bresse sont élevées en prairie avec un minimum de 10M² par tête pendant 5 mois au minimum et 3 semaines en épinette pour l’étape de finition
Nourrie uniquement de céréales provenant de l’aire d’appellation, ainsi que du lait et ses sous-produits
Vivant en liberté totale, afin de savourer les délices de la nature (vers, insectes…).
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